MOK MASTER COFFEE STOUT (kratje)

Belgische imperial stout, gerijpt op whiskyvaten.
Koffie, chocolade, vanille, gebrande mout, boozy, fijne bitterheid in de afdronk.

• ARTISANAAL GEBROUWEN DOOR DE MEESTER BIERBROUWERIJ,
• CONCEPT & GEBRAND DOOR MOKUP KOFFIEBRANDERIJ

• STIJL Imperial Stout
• ALCOHOL 13% vol.
• SERV.TEMP. 8°c.
• GLAS Porterglas of ballonglas
• 6 maand verder gerijpt op whiskyvaten

BIEROMSCHRIJVING

De MOK Master is een diep donkerbruin bier met een lichtbruine stevige schuimkraag. De geur maakt direct duidelijk dat het bier een stevig karakter heeft. Toetsen van pure cacao, rozijnen, sterke en zoete koffie, zwart fruit en een hint van vanille. Ook een lichte houttoets en een vleugje bourbon zitten er in verwerkt.

De smaak is van in het begin zoet maar ook voldoende bitter wat hem aangenaam maakt en uitnodigt om voorzichtig van te drinken. In die stevige body komt de bourbonsmaak en de cacao goed doorzetten maar alles is heel versmolten. De nasmaak blijft heel lang hangen met daarin een aangename koffie- en hopbitter.

Deze imperial stout met een hoog alcoholgehalte van 13% is toch gevaarlijk zacht van karakter

Tijdens het brouwen van de MOK master wordt er koffie, chocolade en vanille toegevoegd wat voor veel extra smaak zorgt. Dit bier rijpt dan nog eens 6 maand verder op vaten van de Gouden Carolus Single Malt whisky. Dat geeft extra karakter maar vooral ook die warme toets aan het bier.